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生活百科知识(一)

发布时间:2012-3-6 浏览量:

(一)  发芽马铃薯中毒的急救

       马铃薯俗称土豆、山药蛋、洋山芋等,是大众最普通的食物之一。但马铃薯如果保存不好容易发芽。

生芽的马铃薯在其芽孔部及胚胎部含有有毒的龙葵素或马铃薯素,高温煮熟煮透可以破坏其毒素,但是烤或炒不容易破坏其毒素。因而食用未经妥善处理的发芽的马铃薯或不成熟的绿色马铃薯时容易引起中毒。

       一般是在食用几十分钟或几小时发病,症状是:恶心、呕吐、腹痛、排稀便,严重时有发热、抽风、神志不清、呼吸急促、面色青紫

l          急救方法

用淡红色高锰酸钾溶液口服500—1000ml后刺激催吐,然后送往医院治疗。要注意储存马铃薯应放在凉爽干燥、通风的地方,以免生芽。已发芽的马铃薯不宜食用或把发芽部位除净再食用。

(二)野蘑菇中毒的急救

野蘑菇中毒主要是因食用有毒蕈类而引起的,中毒严重者也可导致生命危险。必须进行及时的抢救。

l      野蘑菇主要的有毒品种

野蘑菇又称蕈类,常见的有以下3种。

1)捕蝇蕈

夏秋季生长在树林中.蕈伞为鲜红色或橙黄色.表面有白色或带黄色的鳞片,容易剥掉。误服中毒后可以表现口水增多,大汗淋漓,还可以表现恶心、呕吐、腹痛及排稀便,严重者可以说胡话.烦躁不安。

   (2)白帽蕈

   夏秋季生长在阔叶树林或针叶树林下,蕈伞为白色、黄色、绿色或褐色,蕈根部呈瘤状。一般误食8~10小时可出现恶,恶心、呕吐、腹痛、排稀大便为米汤样.最后可以神志不清。

   (3)马斑蕈

呈暗褐色小帽状。误服可出现恶心、呕吐、腹痛、排稀便,小便颜色为淡红色或茶水色,面色略苍白。

l      中毒症状

野生蘑菇中毒,胃肠型表现为恶心呕吐、腹痛、腹泻、黏液水便,伴电解质紊乱,严重者脱水。

肝损伤型表现为食减,皮肤、巩膜黄染.疲乏无力.肝功能异常。

溶血型表现为贫血、黄疸、尿深茶色.腰部酸痛,可有血红蛋白尿。

神经精神型表现为头痛、幻视、瞳孔缩小.精神失常,躁狂或痴呆、抽搐。

l          急救方法

一旦发生毒蕈中毒后,作为家庭急救,如同一般的食物中毒须立即采取急救措施——立即清除胃肠道中的剩余物。

(1)催吐、洗胃或服用活性炭后饮浓茶水。无腹泻者口服硫酸镁导泻。同时可服用肝泰乐、维生素C、复合维生素B等保肝药;

出血者应采用维生素K、止血定、维生素c等控制出血;

(2)自制催吐剂。如果患者自己可以口服.可强令其喝下较大量的水

(水中可加2%碘酒1毫升.或明矾2克,或硫酸铜0.5克.或配成1:2000的高锰酸钾溶液等).或者大量饮浓茶水.分一次或几次喝下,可有明显的催吐作用。

3)以上催吐不明显时,立即用手指、筷子等物刺激患者咽喉部引起呕吐,如此反复多次。同时积极准备送关医院进一步治疗。




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